Менеджер ресторана - Руководство и организация работы всех участков ресторана; - Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества; - Решение административно - организационных вопросов; - Бюджетирование, планирование; - Контроль над ведением бухгалтерской документации; - Управление персоналом кафе: набор, обучение, ротация, оформление, перемещение; - Взаимодействие с госорганами (СЭС, Пожарная инспекция, местная администрация и т.д.); |