Приготовление обедов для сотрудников офиса (40чел) в единственном лице. Написание меню на неделю, проработка, калькуляция, те. Инвентаризация, уборка, закупка и так далее.
Период работы
январь 2015 — январь 2016 (1 год 1 месяц)
Должность
Повар-универсал
Компания
ООО"Медные купола" Паб
Обязанности
Приготовление блюд согласно меню, своевременная подача с соблюдением стандартов компании. Составление закупки, инвентаризация, уборка рабочего места.работа в горячем, холодном, заголовочном цехе. Паб ориентирован на "пивную" кухню.
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
2007 год
Учебное заведение
Колледж сферы услуг 10
Специальность
Повар-кондитер
Образование
Среднее специальное
Окончание
2016 год
Учебное заведение
Центр профессиональной подготовки "Плюс"
Специальность
Обвальщик мяса
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый)
Водительские права
Категория B
Командировки
Готов к командировкам
Курсы и тренинги
Ищу постоянную работу в небольшом кафе, пабе, столовой, универсаме.Готов учиться новому. Профессия нравится, хотя опыт небольшой, но продуктивный.