Менеджер ресторана

ООО "Гурман"

Условия работы

Город

Москва, м. Академическая, Ул. Крижановского, дом 15, корпус 3   –   на карте

Заработная плата

до 100 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

График работы 2/2 (возможны подработки)

Бесплатное питание, обучение

Обязанности

В сеть ресторанов "Гамбринус" требуется Менеджер

Проведение тренингов с персоналом

Умение создавать и поддерживать командный дух

Организация банкетов и мероприятий

Организация бесперебойной работы смены

Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров;

Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре;

Аналитика и отчетность по проделанной работе.

Активная работа с гостями, разрешение конфликтных ситуации.

Документооборот

Требования к кандидату *

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

От 1 года

Требования

Знание Iiko, Word, Exсel

Опыт работы от 2х лет в должности менеджера ресторана или управляющего;

Опыт руководства коллективом от 15-ти человек;

Знание стандартов работы линейного персонала;

Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;

Знание планирования и расстановки кадрового ресурса в ресторане;

Знание документооборота ресторана;

Навык взаимодействия с гос. структурами.

Навыки в области Тренинга персонала.

Лидерские и управленческие качества.

Знание кассовых дисциплин.