Технолог кулинарного производства

11538280   ·   3 июля 2025, 09:09   ·   195 просмотров

ОткликнутьсяПожаловаться

Прямой работодатель

ООО "Глобал Фуд"

Контактное лицо

Светлана

Телефон

Показать телефон

E-mail

Показать электронную почту


Условия работы


Город

Москва, м. Котельники   –   на карте

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание

Условия

- График работы: обсуждается на собеседовании 2/2 по 11 часов 8-20;

- Бесплатное питание в столовой;

- Соблюдение ТК РФ;

- Карьерный рост.

Обязанности

- Разработка и внедрение в производство новых блюд: салаты, закуски, супы, готовые вторые блюда и гарниры;

- Составление технологических карт;

- Контроль соблюдения технологического процесса на всех этапах приготовления блюд;

- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;

- Контроль работы поваров;

- Контроль качества входящего сырья;

- Контроль качества и бракераж готовой продукции.


Требования к кандидату *


Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет;

- Знание программы 1С;

- Знание основных документов общественного питания: Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий, СНиП, ХАССП, ИСО 22000 (КТ, ККТ);

- Знание сроков годности сырья и готовой продукции;

- Умение составлять технологические карты;

- Навыки калькулирования;

- Умение делать акты проработки всех видов сырья: мясного (разрубы) и овощного сырья с учетом сезонности.


Продавец-кассир

до 2 500 руб.

Авиамоторная

Слесарь/мастер по ремонту оборудования

60 000 – 68 000 руб.

Партизанская

Маляр в гостиницу

от 75 000 руб.

Партизанская

Медицинская сестра палатная

80 000 руб.

Войковская

Портной-лаборант

от 56 000 руб.

Текстильщики

Кладовщик

60 000 – 80 000 руб.

Щелковская

Торговый представитель отдела продаж

от 80 000 руб.

Мякинино

Техник по обслуживанию слаботочных и противопожарных систем

110 000 руб.

Селигерская

Фармацевт/Провизор в аптечный пункт при поликлинике

от 100 000 руб.

Физтех

Продавец кассир

45 000 – 75 000 руб.

Физтех



* Требования, не связанные с деловыми качествами соискателя (например, пол или возраст), не являются обязательными!