Работа с персоналом, тренинги. Заказ товара. Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания гостей ресторана.
Проведение инвентаризаций.Финансовая отчетность. Сдача инкассации.Постановка целей на день и т.д.
Период работы
февраль 2007 — январь 2012 (5 лет)
Должность
Старший официант
Компания
СГ Альянс
Обязанности
Уборка ресторана, подготовка зала к обслуживанию, подготовка рабочего места.Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами;изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков.предлогаемых гостям.Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков, Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания, и т.д.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2010 год
Учебное заведение
Краснодарский институт МВД
Специальность
Экономист
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый), Русский (Свободный)
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Уверенный пользователь ПК. Знание Word, Exel, Iiko, R-keeper