Имя | Ирина |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Охотный ряд |
Заработная плата | от 45 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 18 лет 7 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 55 лет (15 марта 1969) |
Опыт работы
|
Период работы | июнь 2013 — декабрь 2018 (5 лет 7 месяцев) |
Должность | Старший повар |
Компания | Измайловский совхоз декоративного садоводства |
Обязанности | Организация питания руководства и сотрудников совхоза. Закупка продуктов, составление диетического, низко каллорийного меню и блюд различных кухонь мира, пирогов, пицца, |
|
Период работы | январь 2010 — май 2013 (3 года 5 месяцев) |
Должность | Повар-универсал |
Компания | Газстройббанк |
Обязанности | Закупка продуктов, составление меню, приготовление блюд различных кухонь мира, организация банкетов, работа с соблюдением всех норм санпина, технологии приговления и храненя продуктов |
|
Период работы | март 2007 — август 2009 (2 года 6 месяцев) |
Должность | Повар-менеджер офисного кафе |
Компания | Всероссийская Федерация волейбола |
Обязанности | Составление меню, технологических карт, закупка продуктов, составление банкетного меню, сервировка стола, обслуживание президента федерации и гостей |
|
Период работы | ноябрь 2005 — март 2007 (1 год 5 месяцев) |
Должность | Старший повар |
Компания | Ресторан на Поровке |
Обязанности | Заказ продуктов, снятие остатков, контроль за работой кухни, соблюдение технологии приготовления и хранения продуктов, брокераж, ротация. |
|
Период работы | январь 2000 — сентябрь 2005 (5 лет 9 месяцев) |
Должность | Повар-универсал |
Компания | Золосбанк |
Обязанности | Организация питания руководства банка.Составление меню, закупка продуктов, соблюдение технологии приготовления, финансовая отчетность, контроль за работой кухни, соблюдение санитарии |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1987 год |
Учебное заведение | Кулинарный техникум |
Специальность | Технолог |
Дополнительная информация
|
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Высшие международные курсы повышения квалификации - 2000год |
Навыки и умения | Знание многих кухонь мира, диетического, детского питания, выпечка, технология приготовления, хранения, ротации, норм санпина |
Обо мне | Ответственная, исполнительная, доброжелательная, не конфликтная, без вредных привычек, коммуникабельная |
Портфолио | |
