Менеджер ресторана

Резюме 5936077   ·   15 мая 2023, 16:02

Имя

Шохрух

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. ВДНХ

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 7 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

34 года   (8 марта 1990)


Опыт работы


Период работы

октябрь 2020 — март 2023   (2 года 6 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Чао Пицца

Обязанности

Организация и контроль работы заведения;

Контроль за выполнением плана продаж;

Контроль и ведение внутренней отчетности;

Применение систем материальной и нематериальной мотивации персонала;

Контроль системы обучения и наставничество;

Развитие личностного и профессионального роста сотрудников;

Контроль выполнения стандартов обслуживания и кассовой политики работниками;

Решение конфликтных ситуаций с клиентами.


Период работы

апрель 2018 — март 2020   (2 года)

Должность

Менеджер кафе

Компания

One and double

Обязанности

Подготовку заведения к началу работы и его закрытию;

распределение обязанностей между персоналом;

контроль деятельности персонала.

работает с возражениями, разрешает конфликтные ситуации.


Период работы

октябрь 2017 — апрель 2018   (7 месяцев)

Должность

Менеджер

Компания

Фудлайн

Обязанности

Организация и управление персоналом;

составление рабочего графика;

наблюдение и корректировка работы официантов и барменов в зале;

контроль за рабочей обстановкой в коллективе;

координация работы официантов и работников службы безопасности;

организация закупок продуктов и хозтоваров;


Период работы

январь 2017 — август 2017   (8 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Урюк

Обязанности

Обеспечение эффективного и качественного обслуживания посетителей:

распределение обязанностей между сотрудниками ресторана;

организация и проведение банкетов;

контроль за соблюдением правил и норм охраны труда и техники безопасности;

контроль за работой кассы;

оформление кассовой документации и отчетов;

решение конфликтных ситуаций с посетителями заведения.


Период работы

апрель 2016 — декабрь 2016   (9 месяцев)

Должность

Управляющий сменой

Компания

Воккер

Обязанности

Работа с поставщиками;

составление отчетности.

правила внутреннего трудового распорядка;

должностные обязанности персонала

организация и проведение банкетов;

контроль за соблюдением стандартов обслуживания;

контроль за соблюдением санитарных норм и правил;

контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд;

обучение, адаптация, мотивация персонала;


Период работы

июнь 2014 — сентябрь 2015   (1 год 4 месяца)

Должность

Менеджер ресторана.

Компания

Сбарро

Обязанности

Подготовка заведения к открытию и закрытию;

распределение обязанностей между сотрудниками, обучение персонала;

контроль персонала, трудовой дисциплины и улаживание конфликтов;

подбор персонала или его согласование;

прием гостей - если в заведении нет хостес;

контроль над организацией банкетов и выездных мероприятий;


Период работы

август 2013 — июнь 2014   (11 месяцев)

Должность

Пиццамейкер

Компания

Сбарро

Обязанности

Приготовление пиццы.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

РосНоу

Специальность

Информатик-экономист


Дополнительная информация


Водительские права

Категории B, C

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

- Умение работать в режиме многозадачности;

- Знание трудового законодательства;

- Опыт проведения первичных и вторичных собеседований;

-Стратегическое планирование

Обо мне

- коммуникабельность,

- целеустремленность, высокий уровень самоорганизации,

- стрессоустойчивость,

- умение работать в команде,

- аналитический склад ума,

- умение обучать,


Дизайнер

договорная

Москва

Психолог, арт-терапевт

договорная

Москва

Рабочий

от 25 000 руб.

Москва

Медицинский представитель

договорная

Москва

Фитнес тренер

от 45 000 руб.

Москва

Уборщица

от 15 000 руб.

Москва

Любая

от 80 000 руб.

Москва

Бухгалтер (банк-клиент)

договорная

Москва

Продавец-консультант

договорная

Москва

Оператор ввода данных (для инвалидов)

от 25 000 руб.

Москва