Проведение анализа пива (кислотноть, цветность, ph, спирт, плотность) Работа с ph- метром, анализатором спиртосодержащих напитков "колос - 2", микроскопом, аналитическими весами, дистиллятором Контроль давления и температур в танках Анализ жесткости воды Анализ концентрации моющих растворов (щелочь, кислота) Анализ солода Проведение рассева солода Подсчет количества дрожжевых клеток Ведение и контроль брожения Контроль качества готовой продукции Запуск бутылочной линии розлива Проведение микробиологического анализа (посев) Подготовка среды для посева Стерилизация посуды Наведение растворов заданной концентрации Расчет требуемого сырья Отвеска ароматизаторов, осветлителя, подкормки Подсчет остатков сырья Измерение содержания кислорода в пиве Измерение содержания углекислоты в пиве Работа с Автоклавом Органолептический анализ продукции Ведение журналов Создание бумажных фильтров Уборка лаборатории | 