-закупка алкоголя, продуктов, хоз. товаров -учет в Айко, StoreHouse 4, Меркурий, ЕГАИС. - отслеживание остатков по группам складов -приемка товара -взаимодейсвие с шеф поварами и другими подразделегиями -мониторинг рынка - поставщики и заключение договоров -отслеживание оплат и долгов, акты сверки с поставщиками -провеление инвентаризаций - управленческие отчеты, марочный, акты реализации -работа над себестоимостью |