Приготовление обедов для руководства компании.Сервировка стола, обслуживание.Закупка и контроль качества продуктов.Составление индивидуального плана питания.
Период работы
август 2012 — март 2015 (2 года 8 месяцев)
Должность
Повар
Компания
ООО "Прогресс Бар"
Обязанности
Приготовление блюд по тех.картам хол., гор. цеха по меню ресторана. Бизнес-ланч.Выпечка.
Опыт с большим количеством банкетов (фуршеты, кофе-брейки)
Русская, европейская кухня .
Период работы
август 2010 — июль 2012 (2 года)
Должность
Старший повар гор.цеха
Компания
ООО "Дейли Фуд"
Обязанности
Корпоративное кафе при БЦ.Приготовление блюд в соответствии тех.картами горячего, холодного цеха.Контроль качества приготовления блюд на раздачу.Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов.