Шеф повар
Резюме 5561403 · 30 января 2021, 16:50 Имя | Антон | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Авиамоторная | Заработная плата | от 100 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 6 лет 10 месяцев | Гражданство | Украина | Пол | Мужской | Возраст | 39 лет (17 марта 1985) |
Опыт работы
| Период работы | август 2018 — декабрь 2020 (2 года 5 месяцев) | Должность | Шеф повар | Компания | Остерия ильмассимо | Обязанности | Проработка новых блюд. Закупка продуктов. Контроль блюд. Работа с поставщиками. Обучение поваров новым блюдам. Дегустация. Сезонные предложения. |
| Период работы | апрель 2016 — август 2018 (2 года 5 месяцев) | Должность | Су-шеф | Компания | Ресторан итальянец | Обязанности | Обучение новых поваров, заказ продуктов на завтра, контроль качества приготовленных блюд, проведение инвентаризации, составление графика работы кухни, прием товаров. |
| Период работы | март 2014 — апрель 2016 (2 года 2 месяца) | Должность | Повар на завтрак | Компания | Ресторан тут-то бене | Обязанности | Приготовление блюд согласно картам, заготовка пФ, |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2004 год | Учебное заведение | Впту /1 | Специальность | Повар 4 разряда |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Портфолио | |
|
