Заказ продуктов на склад своевременно, проверка сопроводительных документов, сертификат соответствия, отгрузка продуктов со склада на пищеблока, сроки годности, соблюдение СанПиН, и всех техник безопасности на производстве, каждодневный отчет в бухгалтерию, работа ПК, введение журналов материальной ответственности и температурного режима.