Имя | Людмила |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Тульская |
Заработная плата | от 50 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график |
| |
Образование | Высшее |
Опыт работы | 2 года 6 месяцев |
Гражданство | Россия |
Пол | Женский |
Возраст | 34 года (7 октября 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | июль 2018 — апрель 2020 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Менеджер смены |
Компания | ООО Корстон-Москва |
Обязанности | Административный функционал: управление персоналом ресторана, составление графиков работы, проверка знаний и аттестация сотрудников, подбор персонала; Работа с гостями ресторана: встреча, рассадка в зале с учетом всех предпочтений, получение обратной связи лично и по телефону, разрешение конфликтных ситуаций, создание дружелюбной атмосферы и индивидуальный подход к каждому гостю; Текущая работа в ресторане: контроль за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования, проведение ежедневных и ежемесячных инвентаризаций, составление меню; Офисная работа: работа в системе Navision (планирование и заказ продуктов/напитков на следующий день, списание), составление ежедневных отчетов о работе ресторана, ведение переписки в системе Outlook. |
|
Период работы | ноябрь 2017 — июнь 2018 (8 месяцев) |
Должность | Менеджер кафе |
Компания | ООО "Альмагер" бар "Бобры и утки" |
Обязанности | Контроль и поддержание жизнедеятельности ресторана во время рабочей смены (чистота в зале, исправность оборудования и приборов, работа линейного персонала- официанты, бармены, служба уборки). Ведение кассовой дисциплины и отчетности перед вышестоящим руководством, составление рабочего графика для барменов и официантов, проведение аттестаций персонала на знание меню, барной и винной карт, стандартов сервиса. Проверка готовности рабочей смены по чек-листу. Работа в системе iiko. Создание дружелюбной атмосферы в ресторане. |
Образование
|
Образование | Высшее |
Окончание | 2016 год |
Учебное заведение | Ярославский государственный педагогический университет им. К.Д. Ушинского |
Специальность | Специалист по сервису и туризму |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Разговорный), Итальянский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Готова к командировкам |
Курсы и тренинги | Введение в должность "Официант/бармен" Корпоративный университет Maison DALLOS |
Навыки и умения | Умение работать в режиме многозадачности и быть "универсальным солдатом" в ресторанном бизнесе. Знание барного ремесла. Умение находить подход к каждому гостю и быстро находить решение различных вопросов. Опыт работы с программами iiko, r-keeper, navision |
Обо мне | Люблю людей, быть в движении и работу в команде. Имею огромный опыт общения с абсолютно разными людьми. Принимала участие в организации питания на ЧМ по футболу 2018 от компании Maison Dellos (благодарность и положительные рекомендации имеются). Также принимала участие в работе на таком крупном музыкальном event-мероприятии, как Alfa Future People (осуществляла контроль работы бара в vip ложе соответственно стандартам мероприятия). Считаю, что найти подход можно к каждому. Люблю и стараюсь создавать вокруг себя уют, красоту и атмосферу легкости. |