Сервировка столов, своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения, принимать заказ от посетителей, помогать посетителям выбрать блюда и напитки, ориентировать их по времени приготовления заказанных блюд, контролировать своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол, подача заказанных блюд, поддерживать чистоту в зале, оформлять зал и сервировка столов соответственно праздничным событиям.