Повар холодного цеха

Имя

Роман

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Солнцево

Заработная плата

от 40 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

29 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

56 лет   (23 декабря 1967)

Опыт работы

Период работы

январь 2017 — январь 2020   (3 года 1 месяц)

Должность

Специалист по закупкам, и.о. повара холодного цеха

Компания

ООО Скай Фуд Системс

Обязанности

Закупка, доставка, заказ продуктов и сопутствующих товаров для кафе. Первичная подготовка мяса, рыбы, птицы и прочих продуктов для дальнейшего приготовления (и.о. повара холодного цеха), отчетность.

Период работы

ноябрь 2011 — октябрь 2017   (6 лет)

Должность

Специалист по закупкам, специалист по доставке

Компания

Интернет магазин "Еда из деревни"

Обязанности

Закупка фермерских продуктов у производителей, доставка заказчикам (рестораны, кафе, организации, частные лица). Отчетность.

Период работы

март 2001 — октябрь 2011   (10 лет 8 месяцев)

Должность

Менеджер по логистике, логист аналитик, специалист по планированию, специалист транспортного отдела

Компания

ГК Дикси

Обязанности

Планирование доставки товара и оборудования в магазины компании. Планирование доставки товара на РЦ собственным и наемным транспортом от поставщиков. Подбор и заказ транспорта по необходимым параметрам. Контроль сбора и отгрузки заказов. Контроль и координация работы экспедиторов . Отслеживание и координация движения транспорта, соблюдение графиков доставки. Сопроводительная документация, отчетность, статистика, участие в открытии новых Распределительных Центров компании, обучение персонала. Работа с большими объемами товара и транспорта.

Период работы

апрель 1990 — июнь 2000   (10 лет 3 месяца)

Должность

Заместитель директора, старший менеджер, продавец

Компания

ООО Радуга 7, ТОО Тетра

Обязанности

Магазины продуктов питания и сопутствующих товаров, киоски, лотки, гриль, выездная торговля.

Контроль наличия товара в продаже, заказ товара, доставка, продажи . Администрирование торговых точек, принадлежащих фирме. Руководство персоналом (2 смены по 20 сотрудников), собеседования. Общение с проверяющими различных уровней. Лицензии, разрешения, урегулирование спорных вопросов с покупателями и т.д.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1986 год

Учебное заведение

Училище завода им. Хруничева

Специальность

Металлообработка

Дополнительная информация

Иностранные языки

Русский (Свободный)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

ПК пользователь. Работал в программах MS Office, Delivе 48T (ARMS), Axapta, G.O.L.D., Local track, MAPEX plus, ZAKAZ, почтовых.

Обширные знания в области работы общепита, закупок товаров и услуг, продаж, транспортной логистики, управления персоналом.

Обо мне

Наличие водительских прав категории B, стаж 25 лет.

Наличие и возможность использования личного автомобиля.

Готовность к командировкам.

Хорошее знание Москвы, Московской области, ЦФО.

Уравновешен, легко обучаем, грамотный русский язык, умение общаться с людьми. Женат, сыну 25 лет.

Алкоголь не употребляю.

Занятия и увлечения в свободное время: рыбалка, кинология.

Проживаю в Солнцево. Ищу работу не далеко от дома.