Обязанности: - Организация, подготовка и проведение мероприятий (банкетов, фуршетов, праздников). - Увеличение прибыли и продаж банкетных мероприятий. - Презентация и продажа площадок на территории комплекса: банкетный зал на 150 человек, пять ресторанов вместимостью от 50 до 120 человек, боулинг на 12 дорожек (для проведения свадьбы, дня рождения, корпоративного мероприятия, детского праздника, новогодней ночи и т. д.) - Консультирование гостей о предоставляемых услугах комплекса. - Прием и обработка электронных и телефонных заявок на заказ мероприятия, координирование заказчиков по условиям проведения мероприятий. - Расчет и составление меню. - Ведение переговоров с заказчиками, заключение договоров. - Развитие клиентской базы и поиск новых клиентов. Достижения: - Увеличение прибыли и продаж банкетных мероприятий. - Максимальное количество проводимых мероприятий в день на территории комплекса 15 банкетов (от 10 до 150 человек). - Организация и проведение новогодней ночи на 300-400 человек (на двух площадках одновременно). Подготовка шоу-программы новогодней ночи (ведущие, артисты, световое и музыкальное оформление и т д). - Работа в режиме многозадачности (продвижение и показ площадок, принятие банкетов, предновогодние корпоративы, сценарий новогодней ночи, подготовка и размещение рекламных материалов). - Подбор и расчет дополнительных услуг (ведущие, оформители, шоу-программы, анимация). - Контроль и координация всех подразделений, задействованных на мероприятии. - Администрирование мероприятий. - Разработка и распространение рекламных и информационных материалов. - Работа с дизайнерами по разработке рекламных макетов (заявка, обсуждение, утверждение). - Согласование сметы, программы, рекламных макетов с высшим руководством. - Полная финансовая отчетность о проведенных мероприятиях (затраты, прибыль, рентабельность). - Мониторинг рынка и конкурентных предложений. - Взаимодействие с представителями интернет-порталов (продвижение банкетных площадок). - Сотрудничество с эвент-агентствами, свадебными порталами, рекламными агентствами. - Проверка табелей учета рабочего времени (премирование и депремирование). |