Организация работы сотрудников ресторана (от 15 до 30 человек) Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей Поддержание высокого уровня качества продукции Максимальное увеличение продаж, прибыли и производительности ресторана Внедрение новых маркетинговых акций Решение вопросов укомплектования и формирования штата ресторана Обеспечение эффективных отбора, найма, адаптации, обучения и развития персонала Проведение собеседований на рядовые позиции, в соответствии с утвержденными процедурами Участие в проведении программ, направленных на удержание сотрудников, управление текучестью Контроль качества и скорости обслуживания гостей Соблюдение и контроль за соблюдением сотрудниками ресторана стандартов обслуживания в соответствии с принципами Гостеприимства |