Повар

Имя

Мишкин

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Войковская

Заработная плата

от 90 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

9 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

36 лет   (1 июля 1988)

Опыт работы

Период работы

ноябрь 2013 — ноябрь 2018   (5 лет 1 месяц)

Должность

Шеф-повар

Компания

Ресторан PARADISE Чеченская республика

Обязанности

Банкетный ресторан, обслуживание свадеб и больших мероприятий на 200-500 человек

Период работы

ноябрь 2010 — август 2013   (2 года 10 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

Ресторан Гостиный Двор Ростов-на-Дону

Обязанности

Управление персоналом 25 человек, организация бесперебойной работы, разработка основного меню и спец. предложений, работа с поставщиками, ведение документации, проведение банкетных мероприятий

Период работы

октябрь 2008 — сентябрь 2010   (2 года)

Должность

Повар

Компания

Radissоn sas Don Ростов-на-Дону

Обязанности

Приготовление и отдача блюд, проведение инвентаризации, контроль качества продукции, , помощь в разработке новых и сезонных блюд, приготовление холодных и горячих блюд, загатовки

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2007 год

Учебное заведение

НКПП

Специальность

Пищевая промышленность, повар-технолог

Дополнительная информация

Командировки

Готов к командировкам

Портфолио