- Обслуживание гостей ресторана; - Расчет гостя; - Приготовление коктейлей, работа в баре; - Ведение переговоров по вопросам проведения праздничных мероприятий; - Составление банкетного меню; - Обслуживание и контроль проводимых мероприятий; - Работа с кассой I-keeper. - Контроль остатков продукции бара; - Заказ продукции бара; - Поиск поставщиков; - Ведение переговоров с поставщиками; - Ведение отчетности ресторана; - Составление графика работы на месяц; - Контроль за работой официантов; - Разрешение конфликтных ситуаций с гостем; - Материальная ответственность. |