Пивовар, помощник пивовара

Имя

Сергей

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Славянский бульвар

Заработная плата

от 70 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Неполное высшее

Опыт работы

9 лет 4 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

44 года   (19 апреля 1980)

Опыт работы

Период работы

апрель 2019 — по настоящее время   (5 лет 6 месяцев)

Должность

Помощник пивовара

Компания

New Riga"s brewery

Обязанности

Участие в процессе варки, сип-мойка оборудования, сухое охмеление на хоп-гане, полный контроль бродильного отделения, ведение журнала отчетности, приготовление и задача ингредиентов в экспериментальные сорта пива., участие в розливе пива, на линиях розлива-банка и бутылка.

Период работы

август 2012 — июнь 2018   (5 лет 11 месяцев)

Должность

Пивовар

Компания

ООО "Пивоварня Купца Андреева" andreevbeer.com

Обязанности

Работал с даты основания. Были первой частной компанией в городе Владимир по производству нефильтрованного и непастеризованного живого пива.

Обязанности:

-подготовка, дробление солода;

-контроль процесса производства сусла в варочном цеху;

-контроль брожения в ЦКТ, розлив и мойка кег, мойка оборудования СИП;

-корректировка действующих рецептур;

-внедрение новых сортов.

Варил пиво в одиночку, знаю весь технологический процесс производства пива.

Образование

Образование

Неполное высшее

Окончание

2023 год

Учебное заведение

Московский Государственный Университет Пищевых Производств

Специальность

Технолог продуктов животного происхождения

Дополнительная информация

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Ответственный, пунктуальный, дисциплинированный, трудолюбивый

Обо мне

Люблю историческую литературу и кино. Увлекаюсь спортом.

Портфолио