Организация работы ресторана. Соблюдение целей и стандартов компании. Прием поставок, работа с кассой, составление расписание, ведение документации, мед. книжек, журналов. Общение с контролирующими организациями, разрешение конфликтных ситуаций с гостями, заказ продуктов, нон фуда. Контроль фуд коста и лейбор коста. Инкассация, списания, ремонт ресторана. Товароведение и склад. Постановка задач персоналу и контроль выполнения.
Период работы
август 2009 — декабрь 2015 (6 лет 5 месяцев)
Должность
Документовед, инженер СКУД
Компания
Московский городской университет управления Правительства Москвы
Обязанности
Ведение документации отдела, работа с системой видео наблюдения и пропускным режимом.Работа с учащимися, организация массовых мероприятий.
Период работы
октябрь 2010 — октябрь 2010 (1 месяц)
Должность
Администратор
Компания
ООО "Woss"
Обязанности
Ведение смены, документация, общение с проверяющими организациями, инкассация, касса, товароведение, работа на складе. Заказ и прием товара. Поиск, прием и обучение новых сотрудников. Предотвращение краж, постановка задач персоналу и контроль выполнения.
Период работы
июнь 2007 — август 2009 (2 года 3 месяца)
Должность
Менеджер
Компания
ООО "Дельта компьютерс"
Обязанности
Продажа компьютеров и комплектующих, техника продаж, сборка ПК, ведение склада. Инвентаризации, инкассация, касса. Гарантийное обслуживание и ремонт ПК.
Период работы
май 2006 — июнь 2007 (1 год 2 месяца)
Должность
Менеджер ресторана
Компания
ООО "Оклири" Ирландский паб
Обязанности
Менеджер ресторана
Контроль за работой официантов и барменов, заказ и прием товара, сроки годности, касса, инкассация, ведение документации и отчетности, мед. книжки, график работы, общение с гостями, конфликтные ситуации, организация банкетов.
Образование
Образование
Высшее
Окончание
2014 год
Учебное заведение
Институт администрирования международного туризма
Специальность
Менеджер международного туризма
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый)
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готов к командировкам
Навыки и умения
Word, exel, outlock, internet, 1c, power poitnt, продвинутый пользователь ПК.