Качественное приготовление напитков согласно установленной рецептуре,
Консультирование гостей по меню, контроль работы бара, ведение барного учета, знание кофемашины, соблюдение чистоты в баре, работа в команде, инвентаризация
Период работы
май 2011 — май 2013 (2 года 1 месяц)
Должность
Администратор
Компания
Кофейня Шоколад
Обязанности
Организация процесса обслуживания посетителей, Организация фуршетов, банкетов, знание R-keeper, разрешение возникших спорных вопросов с посетителями заведения по качеству обслуживания, контроль работы персонала, ведение и учет кассы, составление отчетов, приемо-сдаточных актов, актов на брак и недостачу, выполнение служебных поручений руководства