Шеф-повар грузинской кухни

Имя

Михаил

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Авиамоторная

Заработная плата

от 100 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

1 год 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

49 лет   (11 июня 1975)

Опыт работы

Период работы

февраль 2018 — февраль 2019   (1 год 1 месяц)

Должность

Шеф-повар

Компания

Гастромаркет

Обязанности

Контроль качества блюд, сезонное меню, обучение персонала. Проведение Мастер-классов для гостей.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1998 год

Учебное заведение

Тбилисская академия кулинарии

Специальность

Факультет: технология современного общепита Специальность: технолог

Дополнительная информация

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИ

Проектирование, обновление направления кухни.

Ведение схемы контроля качества блюд и работы персонала.

Обучение санитарных норм.