Кондитер-оформитель

Имя

Елена

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Балтийская

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

1 год 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

29 лет   (27 сентября 1995)

Опыт работы

Период работы

декабрь 2017 — май 2018   (6 месяцев)

Должность

Специалист отдела электронных обращений

Компания

АО "Тинькофф Банк"

Обязанности

• Быстрая обработка сразу нескольких чатов одновременно, а также электронной почты.

• Знание продуктов банка.

• Консультация клиентов по их вопросам или претензиям.

• Разрешение конфликтных ситуаций.

• Фиксирование информации, полученной от клиентов, и передача ее в другие подразделения банка, работа с другими подразделениями.

Период работы

январь 2016 — июль 2016   (7 месяцев)

Должность

Старший администратор

Компания

Гостиница "Охотник"

Обязанности

• Прием, размещение и выписка гостей, проведение расчетов с гостем

• Продажа номеров от стойки и по телефону

• Обеспечение гостей всей необходимой информацией о гостинице и ее услугах, а также прочей дополнительной информацией по просьбе гостя

• Осуществление бронирования номеров в гостинице, ресторане, а также билетов в театр/самолет/поезд и прочее, вызов такси

• Осуществление контроля за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу гостей

• Осуществление контроля за работой администраторов-контролеров и за гостиницей в целом в ночное время

• Ведение журнала передачи смены

• Работа со служебной документацией

• Контроль за соблюдением работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, техники безопасности, требований производственной санитарии и гигиены

• Осуществление регистрации иностранных граждан, граждан СНГ и РФ, контроль срока действия визы и при необходимости продление срока регистрации в гостинице

• Проведение закрытия кассовой смены

• Осуществление ведения и заполнения журнала кассира - операциониста за соответствующий кассовый период

• Во избежание дебиторской задолженности осуществление ежедневной проверки балансов проживающих гостей

• Проведение ночного аудита

• Принятие мер к разрешению конфликтов, возникших при обслуживании гостей

• Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий

• В случае необходимости, принятие номеров при выезде гостей

Период работы

июнь 2015 — декабрь 2015   (7 месяцев)

Должность

Администратор

Компания

Гостиница "Охотник"

Обязанности

• Прием, размещение и выписка гостей, проведение окончательных расчетов с гостем

• Продажа номеров от стойки и по телефону

• Обеспечение гостей всей необходимой информацией о гостинице и ее услугах, а также прочей дополнительной информацией по просьбе гостя

• Осуществление бронирования номеров в гостинице, ресторане, а также билетов в театр/самолет/поезд и прочее, вызов такси

• Осуществление контроля за своевременной подготовкой номеров к приему прибывающих в гостиницу гостей

• Ведение журнала передачи смены

• Работа со служебной документацией

• Осуществление регистрации иностранных граждан, граждан СНГ и РФ, контроль срока действия визы и при необходимости продление срока регистрации в гостинице

• Принятие мер к разрешению конфликтов, возникших при обслуживании гостей

• Рассмотрение претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий

• В случае необходимости принятие номеров при выезде гостей

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2017 год

Учебное заведение

Московский Государственный институт индустрии туризма им. Ю.А. Сенкевича

Специальность

Гостиничное дело

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Разговорный), Испанский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Курсы и тренинги

В 2018 году прошла курс "Начинающий кондитер" в кондитерской школе "Сладость". По окончании обучения получила на руки сертификат.

Навыки и умения

Увлекаюсь выпечкой и украшением (мастичное, гляссаж, велюр, кремовое) тортов, капкейков, имбирных пряников, зефира. Изначально кондитерское искусство осваивала самостоятельно. В 2018 году была на кондитерских курсах от Анны Галич, где приобрела дополнительные практические знания и навыки. Научилась печь эклеры, макаронс, тарталетки. Оттачивала навыки по работе с шоколадом (в том числе темперирование шоколада, создание цветов и различного декора из шоколада), зеркальной глазурью, велюром, кремом, а также разными видами бисквитов и муссовых тортов. Также, смотрела видео уроки по имбирным пряникам от Анны Галич и Виктории Бредис. Выпекала торты и пряники под заказ. Очень нравится процесс декора, могу часами сидеть и работать над мелкими деталями. Быстро учусь, люблю развиваться и осваивать что-то новое.

Обо мне

Ответственная, стрессоустойчивая, творческая, усидчивая, умею уделять внимание деталям, аккуратная, легко обучаемая, сообразительная, коммуникабельная, исполнительная, пунктуальная.

Дополнительные увлечения: рисование (карандаш/витражные краски), вышивка, в том числе бисером, вязание, бисероплетение (деревья и цветы из бисера), аквариумистика, люблю собирать картины из страз.