Бармен

Имя

Александр

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Волжская

Заработная плата

от 35 000 руб.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

4 года 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

44 года   (30 марта 1980)

Опыт работы

Период работы

апрель 2010 — июнь 2010   (3 месяца)

Должность

Бармен

Компания

ООО"Андреевские Булочные

Обязанности

Разработка и производство б/А коктейлей.

Открытие Б/А бара при моем участии.

Период работы

май 2007 — январь 2010   (2 года 9 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

ЗАО "ЛАНЧ"

Обязанности

Приготовление напитков разной сложности, снятие остатков, работа на кассовом аппарате (r-keper)., инвентаризация бара, контроль за ассортиментом барной продукции.

Период работы

март 2006 — ноябрь 2006   (9 месяцев)

Должность

Бармен, Администратор

Компания

ТЗК "Крокус"

Обязанности

Приготовление напитков разной сложности (алкогольные Б/А, чай, кофе), инвентаризации, обслуживание гостей за столиками. Работа на кассе (r-keper).

В должности администратора-прием и ведение банкетов, управление персоналом, работа с гостями (помощь и решение конфликтных ситуаций). Работа с кассой, сдача выручки.

С сентября 2006 переведен на должность "Администратор кафе"

Период работы

ноябрь 2003 — июнь 2004   (8 месяцев)

Должность

Бармен

Компания

ООО"Анвагал"

Обязанности

Приготовление напитков разной сложности, снятие остатков, работа на кассовом аппарате, инвентаризация бара, контроль за ассортиментом барной продукции.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

1997 год

Учебное заведение

ПТУ№41

Специальность

Повар 4р.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Русский (Свободный)

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

2003г. МЦО "Престиж" -Менеджер ресторанного бизнеса

Навыки и умения

1) ПК (Уверенный пользователь), R-keeper, обучение персонала (тренинги, терминология, сервировка, этикет и культура обслуживания, повышение квалификации), учет и отчетность.

Знание спортивного и здорового питания.

Дополнительные сведения:

Личные качества: высокая трудоспособность, пунктуальность,

, серьезный подход к работе.

Дополнительные навыки:Имею также профессию-повар 4р с опытом (более 9 лет)

знание спортивного и здорового питания.

С 1997-2002и с 2010г. работал поваром в различных заведениях г.Москвы

Имею диплом повара 4р.