Оперативное регулирование хода производства. Обеспечение ритмичного выпуска продукции (специи) в соответствии с заданиями плана и договорами поставок. Разработка производственных планов и календарных графиков выпуска продукции по подразделению, корректировкой в течение планируемого периода, разработкой и внедрением календарно-плановых нормативов для оперативного планирования производства. Анализ работы производства за прошедшие сутки, расчет процента выполнения плана. Оформление суточных отчетов в установленной форме. Контроль выполнения недельного плана переработки и смешивания. Владение вопросами о количестве забракованной продукции и причинах брака. Организация работ по исправлению и растарке брака. Осуществление оперативного контроля над ходом производства, выполнением сменных заданий. Контроль заполнения журналов работы оборудования. Планирование проведения профилактических мероприятий. Организация и контроль работы менеджеров, в том числе - ежедневный контроль заполнения табеля. Проведение пятиминуток с менеджерами, технологами. Контроль работы менеджеров по оптимизации использования складских территорий. Организация ежемесячных и текущих инвентаризаций по вверенному подразделению, анализ их результатов. Контроль ведения установленной отчетности (проверка правильности составления отчетов по расходу ТМЦ, контроль потерь ТМЦ за отчетный период, проверка обоснованности потерь. Проверка запуска дневной смены согласно графикам, оперативное решение по замене отсутствующих сотрудников Составление графика отпусков и контроль его соблюдения. Сдача финансовых отчетов по выделенным средствам. Взаимодействие с арендодателем, контроль над своевременным получением арендных документов. Решение вопросов, связанных с работой оборудования, организация ремонта и плановых ТО. Контроль состояния малой механизации и весов, организация срочных ремонтов и поверок. Проработка планов по развитию производства, составление проектов и смет по развитию планам развития производства, внедрение этих проектов. Организация работ, связанных с ремонтом и реконструкцией производственных и складских площадей -согласование планируемых работ с арендодателями, составление смет, подбор исполнителей, контроль качества выполняемых работ. Организация и контроль вывоза бытовых отходов. Проведение первичных собеседований с претендентами на вакантные должности подразделения. Организация обучения персонала, инструктаж персонала по технике безопасности, пожарной безопасности. Принятие решений по закупке запчастей, оборудования, средств малой механизации. Обоснование данных решений . |