Основные обязанности входило: (ежедневные) - Постоянный контроль за работой производства (операторы, фасовщицы, грузчики) - Заполнени производственных журналов (входной контроль, журнал фасуемой продукции, журнал контроля веса, температурный режим, санитарное состояние оборудования, ККТ, журнал контроля стекла и хрупкого пластика, журнал металлопримесей) - Контроль за порядком, правилами хранения и соблюдением ротации на складах, в купажном отделении и рабочих местах. - Составление купажных листов и контроль за рботой купажистов. - Контроль за санитарным состоянием производства. - Отбор проб, образцов фасуемой продукции. - Контролировать качество поступаемого сырья и расходных материалов. Так же, дополнительно производилась проработка и испытание нового сырья, расходных материалов (пленка, конверт, нить, фильтр бумага, нейлон) с последующим заключением (акты). Подготовка производства к сетевым аудитам. Взаимодействие с менеджерами отдела закупок и отдела продаж при вводе нового сырья, продукции или расходных материалов, работа с декларациями. Работа в программе 1С производтво (в основном контроль за остатками на складах, перемещение, списание, приходы, спецификации), excel, word. Подготовка оборудования лабораторного / весы, калибровка, записи. Участие во внедрении принципов ХАССП на производстве с 0. Оформление стендов брака для фасовщиц и операторов. Составление претензионных писем поставщикам, работа с претензиями от потребителей. Анализ причин возникновения брака в производстве и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению. |