декабрь 2017 — по настоящее время (7 лет 2 месяца)
Должность
Шеф-повар
Компания
Чайхана бухара
Обязанности
Опыт работы общие более 10лет русская и европейская итальянская японский кухня и мангале и узбекский кухня разработка меню, составление технологических и калькуляционных карт, подбор и обучение персонала кухни, работа с поставщиками, заказ продуктов, контроль технологии приготовления и качества подачи блюд, разработка новых блюд, сезонных меню и работал заграница и закончил поварской школу все документов есть для работа обсулужвания банкет кейтеринг фуршет по всем звоните или пишите