Технолог

Резюме 3702391   ·   5 июня 2019, 14:31

Имя

Марина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа


Общая информация


Проживание

Москва, м. ВДНХ

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

 

Образование

Высшее

Опыт работы

7 лет 11 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

39 лет   (18 августа 1985)


Опыт работы


Период работы

июль 2018 — октябрь 2018   (4 месяца)

Должность

Технолог пекарни

Компания

ООО "Лента" (г. Москва)

Обязанности

1. Контроль норм закладки сырья во время технологического процесса, времени расстойки и выпечки изделий.

2. Контроль за качеством входного сырья и готовых изделий.

3. Разработка новых видов продукции.

4. Ведение нормативно-технической документации.

5. Взаимодействие с проверяющими инстанциями.

6. Контроль работников пекарни: соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, требований производственной санитарии и гигиены.

7. Организация непосредственного процесса пекарни.

8. Обучение персонала пекарни.


Период работы

декабрь 2017 — апрель 2018   (5 месяцев)

Должность

Технолог

Компания

ООО " Шахтинский хлебозавод № 2 "

Обязанности

1.Руководство и полный контроль всех стадий производства хлебобулочных изделий на заводе.

2. Контроль качества всего сырья по органолептическим показателям. Принятие мер по устранению выпуска некачественной продукции (при необходимости).

3. Разработка технологических карт и запуск в производство новых видов продукции.

4. Разработка и внедрение новых технологий и материалов.

5. Изучение тенденций рынка.


Период работы

апрель 2015 — декабрь 2017   (2 года 9 месяцев)

Должность

Кондитер

Компания

Шахтинская Кондитерская Фабрика / ООО " Шахтинский хлебозавод № 2 "

Обязанности

Кондитер в холодном цехе, в отделке. Работа по художественному оформлению тортов и пирожных.


Период работы

декабрь 2009 — май 2014   (4 года 6 месяцев)

Должность

Кондитер

Компания

И.П. Абачараев "Золотой Колос"

Обязанности

Кондитер в холодном цехе, в отделке. Работа по художественному оформлению тортов и пирожных.


Образование


Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского, Москва

Специальность

Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий / инженер-технолог


Дополнительная информация


Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

1.Пользователь ПК

2.Работа в команде

3.Оформление документации

4.Работа с большим объемом информации

5.Работа с базами данных, MS Internet Explorer, MS Outlook, С: Предприятие 8, Работа с оргтехникой


Продавец-консультант

от 40 000 руб.

Москва

Начальник, мастер производства металлоконструкций

от 60 000 руб.

Москва

Заместитель ген.директора, финансовый директор, руководитель проектов, корпоративный бизнес

от 100 000 руб.

Москва

Администратор

от 40 000 руб.

Москва

Продавец-кассир

от 35 000 руб.

Москва

Художник, преподаватель

договорная

Москва

Ртз

от 35 000 руб.

Москва

Сиделка

договорная

Москва

Маляр

договорная

Москва

Спецмалист

договорная

Москва