Встреча иобслуживание гостей, сервировка зала ресторана, соблюдение стандартов, открытие/закрытие ресторана, треннинги, ведение внутренней документации, инвентаризации, контроль за соблюдением стандартов и норм организации, решение конфликтных ситуаций, работа с гостями...