Управление персоналом, ведение отчетностей, подбор и обучение персонала, обеспечение технического обслуживания заведения, организация торжественных мероприятий, банкетов, контроль работы персонала, график сотрудников и учет рабочего времени, график отпусков, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций.