Повар в семью, частный повар
Резюме 3586480 · 9 июля 2018, 20:57 Имя | Роман | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Кузьминки | Заработная плата | от 70 000 руб. | График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 10 лет 6 месяцев | Гражданство | Украина | Пол | Мужской | Возраст | 36 лет (21 мая 1988) |
Опыт работы
| Период работы | май 2016 — по настоящее время (8 лет 5 месяцев) | Должность | Исполняющий обязанности шеф повара | Компания | МосИнвестОтель | Обязанности | Приготовление и разработка блюд, внедрение их в меню. Разработка калькуляционных карт, закупка, ведение учета. Контроль качества выдаваемых блюд. Проведение инвентаризациий. Приготовление банкетов. Разработка сезонных и праздничных меню и многое другое.[Работал в более чем 10 ресторанов вип уровня] |
| Период работы | январь 2008 — апрель 2016 (8 лет 4 месяца) | Должность | Мобильный повар на банкеты | Компания | ТвинПигз | Обязанности | Приготовление фуршетов, банкетов, семейных праздников и ужинов на месте работодателя. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2007 год | Учебное заведение | Уневирситет"Украина ВМУРоЛ" | Специальность | Юрист |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 2012 год | Учебное заведение | ДНЗ Сумской центр ПТУ Пищевой промышленности и ресторанного сервиса | Специальность | Повар кондитер 5го разряда |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый), Русский (Свободный) | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | Участник соревнований Ассоциации профессиональных поваров Украины | Навыки и умения | Вкусное приготовление Русской, Украинской, Европейской кухни.Разработка персонального меню с учетом калорий и специфики питания и вкусов заказчика.Вегетарианское меню, меню для спортсменов и многое другое. |
|