Профессиональные качества: -Составление технологических карт, рецептур и калькуляций -Знание сроков реализации сырья, полуфабрикатов и готовой продукции -Ведение производственной документации и участие в инвентаризациях -Организация и контроль процессов производства -Руководство и управление персоналом (сменой) -Работа в 1С-общепит -Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на производстве В работе умею: -Обрабатывать большие объемы информации -Быстро принимать решения в нестандартных ситуациях -Ответственно выполнять поставленные задачи -Четко распределять время и силы -Легко находить контакт с новыми людьми и сглаживать конфликтные ситуации Дополнительно: -Свободно владею ПК и программами MS Office (WORD, EXCEL, Outlook) -Быстро обучаюсь и подстраиваюсь под изменившиеся условия -Легко настраиваюсь на работу без длительной раскачки |