Имя | Андрей |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Новогиреево |
Заработная плата | от 70 000 руб. |
График работы | Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 9 лет 2 месяца |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 35 лет (27 апреля 1989) |
Опыт работы
|
Период работы | сентябрь 2016 — июнь 2017 (10 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Личный повар у Банкира |
Обязанности | Приготовление блюд, заказ продуктов, разработка нового меню, инвентаризация. |
|
Период работы | март 2015 — август 2016 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Old Bridge |
Обязанности | Организация и контроль работы производства, калькуляция, составление меню, закупка продуктов, контроль приготовления блюд, составление отчетной документации, проведение инвентаризаций, проведение банкетов. |
|
Период работы | ноябрь 2014 — март 2015 (5 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Дом Кафе |
Обязанности | Составление, проработка, приготовление нового меню. |
|
Период работы | февраль 2014 — ноябрь 2014 (10 месяцев) |
Должность | Шеф повар |
Компания | Щи Слива |
Обязанности | Контроль технологии приготовления пищи. Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам. Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Разработка и обновление меню ресторана, контроль качества и стандартизации блюд, контроль производственных процессов кухни. Снятие остатков, провидение банкетов, фуршетов. |
|
Период работы | сентябрь 2011 — октябрь 2012 (1 год 2 месяца) |
Должность | Су шеф |
Компания | Кафе Какао |
Обязанности | Проведение банкетов, фуршетов. Составление заказов, инвентаризация, контроль качество отдачи блюд, заказ и прием продуктов. |
|
Период работы | февраль 2009 — май 2010 (1 год 4 месяца) |
Должность | Повар горячего цеха |
Компания | Казино Космос |
Обязанности | Приготовление блюд |
|
Период работы | февраль 2010 — февраль 2010 (1 месяц) |
Должность | Су-шеф |
Компания | Кинотеатр Пионер |
Обязанности | Контроль качества отдаваемых блюд. Заказ и прием продуктов, проведение инвентаризации. Проведение банкетов, фуршетов |
|
Период работы | август 2007 — декабрь 2009 (2 года 5 месяцев) |
Должность | Повар горячего цеха |
Компания | Ромео и Джульетта |
Обязанности | Приготовление блюд. |
|
Период работы | сентябрь 2005 — июнь 2007 (1 год 10 месяцев) |
Должность | Повар горячего цеха |
Компания | Маракешка |
Обязанности | Приготовление блюд, проведение банкетов |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 2006 год |
Учебное заведение | КСУ 3 |
Специальность | Повар Кондитер |
Дополнительная информация
|
Иностранные языки | Английский (Базовый) |
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |