Калькуляция блюд и продукции, расчет себестоимости блюд.Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов.Проведение инвентаризации, выявление излишек и недостачи.Полный отчет документов руководству.Работа с программами Меркурий, ЕГАИС
Период работы
март 2014 — май 2015 (1 год 3 месяца)
Должность
Бухгалтер-калькулятор/менеджер по-закупкам
Компания
Ресторан "Солюкс Клаб"
Обязанности
Калькуляция блюд и продукции, расчет себестоимости блюд.Расчет технологических и калькуляционных карт, товарных отчетов.Проведение инвентаризации, выявление излишек и недостачи.Полный отчет документов руководству.Работа с программами Меркурий, ЕГАИС
Период работы
декабрь 2013 — март 2014 (4 месяца)
Должность
Бухгалтер-калькулятор
Компания
Ресторан "Буйабес"
Период работы
октябрь 2011 — май 2013 (1 год 8 месяцев)
Должность
Бухгалтер-калькулятор, менеджер по-закупкам
Компания
Ресторан "Беллини"
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
1986 год
Учебное заведение
Московский радиоаппаратостроительный техникум
Специальность
Математик-программист
Дополнительная информация
Командировки
Не готова к командировкам
Навыки и умения
Опыт работы в ресторанах более 15 лет.Работа в ресторанах с открытия.Работа с программой shous (3/4/7).RKeep 7.Знание рынка продуктов.