Шеф-повар, повар в офис
34683 · 28 января 2019, 13:42 · 1 просмотр Имя | Андрей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Кунцевская | Заработная плата | от 45 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 18 лет 6 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 61 год (12 июля 1963) |
Опыт работы
| Период работы | февраль 2014 — по настоящее время (11 лет 5 месяцев) | Должность | Шеф-повар в офисной столовой. | Компания | Российская Академия путей сообщения . | Обязанности | Приготовления завтраков и обедов для руководства и сотрудников фирмы . Заказ и закупка продуктов с водителем, Составления и разработка меню. Работа по технологическим картам .колькуляция блюд . Приготовления диетических блюд . |
| Период работы | октябрь 2009 — январь 2014 (4 года 4 месяца) | Должность | Шеф -повар в офисной столовой . | Компания | Измайловский совхоз декоративного садоводства . | Обязанности | Приготовление завтраков и обедов для руководства и сотрудников фирмы.Закупка продуктов с водителем, Разработка нового меню.Финансовая отчетность .Работа по технологическим картам. |
| Период работы | март 2004 — сентябрь 2009 (5 лет 7 месяцев) | Должность | Шеф-повар в корпоративной столовой. | Компания | ООО"СОЮЗ-ПЛИТКА" | Обязанности | Приготовление обедов для руководства и сотрудников фирмы. Составление и разработка меню.Закупка продуктов с водителем.Работа по технологическим картам.Финансовая отчетность. |
| Период работы | июнь 2000 — октябрь 2004 (4 года 5 месяцев) | Должность | Шеф-повар в офисной столовой. | Компания | АКБ Коммерческий банк. | Обязанности | Открытие корпоративного кафе банка с нуля.Организация питания сотрудникам банка.Приготовление холодных закусок и обедов.Составление калькуляции.Работа по технологическим картам.Закупка продуктов.Финансовая отчетность по чекам. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1983 год | Учебное заведение | Учебный центр ВС | Специальность | Повар 4 разряда |
Дополнительная информация
| Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Умение работать в коллективе.Чистоплотность и аккуратность на рабочем месте.Открытие офисной столовой с нуля.Стаж работы в корпоративном питании 15 лет. |
|
