Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану; подготовка кафе к работе; консультирование и прием заказов на доставку, зал; решение конфликтных ситуаций в заведении; организация эффективной и бесперебойной работы заведения; обеспечение условий для качественного обслуживания гостей кафе; контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала; выполнение отдельных служебных заданий непосредственного начальника; решение административно-хозяйственных вопросов; соблюдение чистоты на протяжении смены (зал, посуда, внешний вид персонала, чистота рабочих мест); взаимодействие с поставщиками, планирование заказа; составление графика работы персонала |