Заведующий производством кондитерский цех

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Теплый стан

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Высшее

Опыт работы

9 лет 1 месяц

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

55 лет   (23 июля 1969)

Опыт работы

Период работы

июнь 2008 — июнь 2017   (9 лет 1 месяц)

Должность

Зав.кондите рским цехом

Компания

РАНХиГС при Президенте РФ

Обязанности

Организация работы коллектива, заказ и получение сырья.составление меню и заказов на каждый день, соблюдение и расширение ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий, контроль качества и отпуск готовой продукции, соблюдение санитарных и технллогических норм .кконтроль работы оборудования, ведение документации, составление отчетов, проведение инвентаризации, знание иумение приготовления всего ааортимента в цехе а также раработка новых изделий и внедрение их на продажу, изучение спроса в торговых точках производимых кондит. изделий, их рентабельность, расчет себестоимости .поддержка здорового духа в коллективе

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Мгуту им.разумовского

Специальность

Товаровед _ эксперт

Дополнительная информация

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Знание и умение приготовления широкого ассортимента кондит. изделий, печенья, десертов , тортов, пирожных .умение работать в команде .ответственность, порядочность