Менеджер ресторана

Имя

Дмитрий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Саларьево

Заработная плата

от 30 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график

Образование

Высшее

Опыт работы

8 лет 2 месяца

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

33 года   (29 декабря 1990)

Опыт работы

Период работы

август 2017 — ноябрь 2017   (4 месяца)

Должность

Администратор кинопоказа и бара

Компания

Синема Стар

Обязанности

Управление кинотеатром, ведение и составление графиков и табелей, документооборот с центральным офисом, ведение электронного журнала ДДС по трем Юр. лицам, инкассация, замена всех сотрудников на рабочих местах, материальная ответственность, разрешение конфликтных ситуаций, прием и размещение рекламной продукции, проведение различных акций, ежедневная отчетность вышестоящиму руководство, прием и разгрузка товаров, контроль кинозалов, подбор персонала, ведение КО-5, КМ-6, КМ-7, работа с программой Премьера, r-keeper, Менеджерская.

Период работы

июнь 2017 — август 2017   (3 месяца)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Domino"s pizza

Обязанности

Составление графиков сотрудников исходя из SPMH, материальная ответственность, прием инкассации каждый день, инвентаризация и аналитика каждый день, прием поставок, контроль продукции, помощь пицемейкерам, прием заказов по телефону и online, работа с системой pulse и 1С, помощь персоналу на всех станциях ресторана, мониторинг транспортных средств ресторана, распределение сотружников по адресам, открытие, закрытие смены, организация рекламных мероприятий в зоне доставки, собеседывания с внешними кандидатами, разрешения конфликтных ситуаций по принципу WoW для гостя, работа по американским стандартам.

Период работы

январь 2015 — апрель 2017   (2 года 4 месяца)

Должность

Администратор зала

Компания

ООО Мегобаро

Обязанности

Встреча гостей, контроль работы официантов, разрешение конфликтных ситуаций, контроль за противопожарной безопасностью в ресторане, контроль прихода - ухода сотрудников ресторана и сотрудников тех служб., поручения руководства:покупка недостающего инвентаря и продуктов питания кофейни; ведение документации:ведение журнала противопожарной безопасности; журнала прихода персонала;работа с курьерской службой;контроль за чистотой в зале, помощь гостям.

Период работы

август 2012 — июнь 2014   (1 год 11 месяцев)

Должность

Администратор зала

Компания

ООО Вилаверде

Обязанности

Встреча гостей, контроль работы официантов, разрешение конфликтных ситуаций, контроль за противопожарной безопасностью в ресторане, контроль прихода - ухода сотрудников ресторана и сотрудников тех служб., поручения руководства:покупка недостающего инвентаря и продуктов питания кофейни; ведение документации:ведение журнала противопожарной безопасности; журнала прихода персонала;работа с курьерской службой;контроль за чистотой в зале.

Период работы

январь 2010 — март 2012   (2 года 3 месяца)

Должность

Старший бармен

Компания

ООО Алиментур

Обязанности

Обучение барному делу, отдачи барной продукции по технологической карте и стандартам сервиса, контроль бесперебойной работы бара...Проведение инвентаризаций, проработка новой барной продукции, с последующим введением в технологическую карту. Оформление и контроль бланков внутреннего перемещения и списания продукции.

Период работы

июнь 2008 — август 2009   (1 год 3 месяца)

Должность

Бармен - кассир

Компания

Ильпатио

Обязанности

Отдача барной продукции по чекам, расчет гостей по наличному и безналичному расчету, работа с системой R - kepper, здача кассы менеджеру, проведение инвентаризаций и ген уборок.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

Московский институт управления, Москва

Специальность

Менеджер по управлению персоналом

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Немецкий (Базовый)

Водительские права

Категория C

Командировки

Не готов к командировкам

Навыки и умения

Энергичный, стрессоустойчивый, спортивный, надежный, ответственный, поэт, фотограф, легко обучаемый, служил в ВДВ, Гражданство РФ.Прописка Москва.Готов приступить к работе.