В цеху работаю сам. Сапоги, нож, руки. Цех с "Ноля" для оптовой торговли копченой рыбопродукцией. Обучение персонала. Контроль процессов и качества продукции. Работа с возвратами. Инвентаризации. Отчетность
Период работы
февраль 2013 — сентябрь 2016 (3 года 8 месяцев)
Должность
Водитель
Компания
Нина - Рич
Обязанности
Развоз. Инкассация. Отчетность. Выполнение распоряжений руководства.
Период работы
январь 2010 — январь 2013 (3 года 1 месяц)
Должность
Технолог (линейный)
Компания
"Русское Море"
Обязанности
Контроль входящего сырья и выхода готовой продукции. Ведение документации. Внутренний аудит. Отчетность
Образование
Образование
Среднее специальное
Окончание
1983 год
Учебное заведение
Петропавловск-Камчатский Рыбный Техникум
Специальность
Техник-технолог рыбных продуктов
Образование
Неполное высшее
Окончание
1987 год
Учебное заведение
Петропавловск-Камчатский ДальРыбВТуз
Специальность
Технолог рыбопереработки
Дополнительная информация
Иностранные языки
Английский (Базовый)
Водительские права
Категория B
Командировки
Не готов к командировкам
Курсы и тренинги
"Разделка атлантического лосося" 2010 г в "Русском Море" г Ногинск
Навыки и умения
Дефростации, разделка, посол, копчения, вялка, пресервы, кулинария, работа с панцирными - краб, креветка - гидробионтами. Ассортимент для розницы, опта, HoReCa, кейтеринг (Аэромар Шереметьево), участие в выставках, 2 цеха с ноля. Обучаю персонал. Работаю в цеху по робе и с возражениями