февраль 2014 — по настоящее время (10 лет 8 месяцев)
Должность
Заведующий производством
Компания
ООО комбинат питания Конкорд
Обязанности
Приготовление первых, вторых, третьих блюд, закусок, салатов, выпечка, знание русской, европейской, кавказской кухни, опыт в приготовлении обслуживании банкетов. Соблюдение санитарных норм, работа с технологическими картами. Большой опыт работы в корпоративном питании, составление меню, заказ и расчет продуктов, уборка и поддержание чистоты на рабочем местею