Имя | Юрий |
Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
|
Проживание | Москва, м. Щелковская |
Заработная плата | По договоренности |
График работы | Полный рабочий день |
| |
Образование | Среднее специальное |
Опыт работы | 15 лет 1 месяц |
Гражданство | Россия |
Пол | Мужской |
Возраст | 56 лет (22 марта 1968) |
Опыт работы
|
Период работы | апрель 2017 — по настоящее время (7 лет 6 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | "Столичный вкус" |
Обязанности | Стандартные обязанности повара горячего цеха.Приготовление завтраков и обедов на 500 человек. |
|
Период работы | сентябрь 2019 — апрель 2020 (8 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | ООО"Обедов"" |
Обязанности | Мясной, горячий цех, раздача. Приготовление пищи для учащихся лицея в количестве 600 человек. |
|
Период работы | апрель 2018 — сентябрь 2019 (1 год 6 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | Униврситет МВД им. Кикотя |
Обязанности | Стандарные обязанности повара. Горячий и холодный цех, раздача. 900 человек проходимость |
|
Период работы | январь 2017 — февраль 2017 (2 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | ООО"Стройинвест" |
Обязанности | Приготовление завтраков и обедов для сотрудников компании, закупка продуктов, составление меню, отчетность, санитарное состояние. |
|
Период работы | август 2013 — август 2016 (3 года 1 месяц) |
Должность | Повар |
Компания | АКБ"Мострансбанк" |
Обязанности | Приготовление пищи для сотрудников банка в количестве 60 человек.Отдельное меню для руководства банка.Закупка продуктов.Контроль качества пищи и соблюдения санитарных норм. |
|
Период работы | октябрь 2012 — август 2013 (11 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | Студия Ю.Высоцкой "Едим Дома" |
Обязанности | Помощь в проведении мастер-классов, съемок передач и различных корпоративных мероприятий.Заказ продуктов.Приготовление обедов для сотрудников продюсерского центра Кончаловского (80 чел)Контроль качества отдаваемой продукции. |
|
Период работы | июль 2011 — август 2012 (1 год 2 месяца) |
Должность | Повар |
Компания | ООО"Спартак банк" |
Обязанности | Приготовление пищи для сотрудников банка и отдельно руководства.Составление меню и закупка продуктов.Поддержание санитарного состояния на кухне.Обслуживание кулинарии. |
|
Период работы | июль 2004 — декабрь 2010 (6 лет 6 месяцев) |
Должность | Повар |
Компания | ООО"Чемикалс" |
Обязанности | Приготовление обедов для сотрудников компании (120-140 чел.), закупка продуктов, составление меню, отчетность, санитарное состояние управление персоналом кухни. |
Образование
|
Образование | Среднее специальное |
Окончание | 1986 год |
Учебное заведение | СПТУ №168 |
Специальность | Повар 5 разряда |
Дополнительная информация
|
Водительские права | Категория B |
Командировки | Не готов к командировкам |
Навыки и умения | Хорошо владею всеми приемами кулинарной обработки продуктов.Знаком с многими кухнями мира.Креативен.Работал в должности су-шеф в клубе"Мираж" и р-н "Кафе Пушкин".Соуса‚мясные блюда‚гарниры.Хорошо знаю европейскую кухню.Три года работал на гриле-мангале в р-не "На Мельнице".Люблю готовить здоровую, домашнюю еду!Отлично владею приготовлением рыбы и морепродуктов так как длительное время проработал в ресторане "Якорь" при Шератон отель в должности шеф де парти.Да и просто вкусно готовлю!!! |