Менеджер кофейни

Имя

Анастасия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Алма-Атинская

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Удаленная работа

Образование

Высшее

Опыт работы

6 лет

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

32 года   (2 июня 1992)

Опыт работы

Период работы

апрель 2019 — сентябрь 2020   (1 год 6 месяцев)

Должность

Администратор магазина

Компания

Магазин товаров первой необходимости

Обязанности

Мои обязанности:

- Открытие/закрытие смены,

- Продажи и их анализ,

- Составление плана в таблице Excel и контроль его выполнение,

- Ведение документооборота,

- Кассовая дисциплина,

- Взаимодействие с поставщиками,

- Заказ, прием и выкладка товара,

- Инвентаризация,

- Решение конфликтных ситуаций.

Период работы

октябрь 2018 — апрель 2019   (7 месяцев)

Должность

Менеджер/Бариста

Компания

Moscoffee

Обязанности

Мои обязанности:

- Открытие/закрытие смены;

- Активное общение с гостями кофейни, выполнение стандартов сервиса;

- Продажа и приготовление кофейных напитков и коктейлей;

- Соблюдение технологических карт;

- Ведение отчетности;

- Поддержание чистоты на рабочем месте;

Период работы

август 2017 — май 2018   (10 месяцев)

Должность

Менеджер проекта

Компания

Производство игрушек ручной работы

Обязанности

- Разработка контент-плана на месяц (ежемесячно);

- Предметная фото- и видеосъемка изделий для аккаунта (редактирование);

- Настройка таргетированной рекламы и ведение контента (написание статей);

- Изготовление игрушек;

- Анализ конкурентов;

Период работы

март 2017 — апрель 2017   (2 месяца)

Должность

Менеджер кофейни

Компания

ООО "Юнона"

Обязанности

В кофейне "ZEST" мои должностные обязанности заключались в:

- Открытие и закрытие смены,

- Заказ продукции и хоз.товаров,

- Оприходование товаров в 1С,

- Ведение кассовой дисциплины,

- Сдача инкассации,

- Контроль персонала,

- Контроль продаж,

- Инвентаризация.

Период работы

август 2012 — февраль 2014   (1 год 7 месяцев)

Должность

Менеджер кофейни

Компания

Кофейня "Кофеин"

Обязанности

Мои обязанности заключались в:

- Открытие и закрытие кофейни,

- Контроль финансовой дисциплины,

- Работа с документацией,

- Контроль исполнения планов,

- Планирование и ведение учета рабочих часов сотрудников,

- Заказ продукции и расходных материалов,

- Сбор инкассации,

- Решение конфликтных ситуаций,

- Контроль выполнения стандартов сервиса,

- Обучение сотрудников кофейни,

- Проведение собеседований для отбора новых сотрудников,

- Работа с персоналом (мотивация, контроль качества работы, проведение инвентаризаций).

Период работы

март 2011 — июль 2012   (1 год 5 месяцев)

Должность

Продавец-кассир

Компания

Кофейня "Кофеин"

Обязанности

В кофейне "Кофеин" на должности продавца-кассира мои обязанности заключались в:

- Работа с R-Keeper,

- Выполнение стандартов сервиса,

- Выкладка продукции на витрины,

- Соблюдение технологических карт,

- Обеспечение благоприятной атмосферы для гостей,

- Увеличение продаж,

- Поддержание чистоты кофейни.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2016 год

Учебное заведение

МГУТУ имени К.Г. Разумовского

Специальность

Технологический менеджмент

Образование

Среднее специальное

Окончание

2013 год

Учебное заведение

Колледж "Царицыно" #37

Специальность

Технолог общественного питания

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам

Курсы и тренинги

- ГБОУ г. Москвы ДПО "Профессионал" - курс Менеджмент (май-август 2018);

Навыки и умения

- Высокая степень обучаемости;

- Уверенный пользователь ПК: MS PowerPoint, MS Excel, поиск в интернете;

- Работаю с кассой и терминалом;

- Активно и продуктивно общаюсь с клиентами и гостями, умею расположить к себе;

- Деловое общение и переписка;

- Умею грамотно и быстро разрешить конфликтную ситуацию;

Время в пути на работу не более 50 минут.

Я проживаю в районе Братеево, м. Алма-Атинская.

Обо мне

Мои качества:

- Способность к классификации и анализу;

- Целеустремленность;

- Аккуратность;

- Честность;

- Творческий подход;