Менеджер ресторана
Резюме 2702187 · 8 февраля 2022, 01:36 Имя | Ольга | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Дмитровская | Заработная плата | По договоренности | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 16 лет 5 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 43 года (15 октября 1980) |
Опыт работы
| Период работы | ноябрь 2017 — по настоящее время (6 лет 11 месяцев) | Должность | Менеджер | Обязанности | Управление 8- ю торговыми точками разных концепций в одном комплексе. Организация и контроль работы всех служб ресторанов, управление коллективом, обучение персонала, инвентаризации, первичная бухгалтерия |
| Период работы | июль 2016 — сентябрь 2017 (1 год 3 месяца) | Должность | Менеджер | Обязанности | Контроль за качеством обслуживания гостей, тренинги по повышению квалификации официантов, организация и проведение банкетов различного уровня, разрешение конфликтных ситуаций, первичная бухгалтерия, координирование выездного обслуживания. |
| Период работы | декабрь 2014 — апрель 2016 (1 год 5 месяцев) | Должность | Менеджер | Обязанности | Контроль за качеством обслуживания гостей в ресторане с большой проходимостью, организация и проведение банкетов различного уровня, разрешение конфликтных ситуаций, инвентаризации, набор и обучение персонала, первичная бухгалтерия |
| Период работы | апрель 2012 — декабрь 2014 (2 года 9 месяцев) | Должность | Менеджер | Обязанности | Организация и контроль работы всех служб ресторанов, взаимодействие с контролирующими органами, работа с поставщиками, контроль и оптимизация закупок, управление коллективом, подбор и обучение персонала, составление штатного расписания, расчет з/пл, составление винной карты и барного меню, организация банкетов, калькуляция бара и кухни |
| Период работы | апрель 2008 — октябрь 2010 (2 года 7 месяцев) | Должность | Менеджер | Обязанности | Работа в ресторане на 300 мест. Контроль за качеством обслуживания гостей, тренинги по повышению квалификации официантов, организация и проведение банкетов различного уровня, разрешение конфликтных ситуаций, первичная бухгалтерия. |
| Период работы | январь 2006 — апрель 2008 (2 года 4 месяца) | Должность | Управляющий | Обязанности | Управление 3- мя ресторанами разных концепций в одном комплексе. Организация и контроль работы всех служб ресторанов, открытие ресторанов с "0", взаимодействие с контролирующими органами, работа с поставщиками, контроль и оптимизация закупок, управление коллективом, подбор и обучение персонала, составление штатного расписания, расчет з/пл, составление винной карты и барного меню, организация банкетов, фуршетов любого уровня |
| Период работы | январь 2004 — январь 2006 (2 года 1 месяц) | Должность | Менеджер | Обязанности | Работа в ресторане на 150 мест. Контроль за качеством обслуживания гостей, тренинги по повышению квалификации официантов, организация и проведение банкетов различного уровня, разрешение конфликтных ситуаций, первичная бухгалтерия, координирование выездного обслуживания. |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2000 год | Учебное заведение | МГАТХТ им МВ Ломоносова | Специальность | БС |
| Образование | Высшее | Окончание | 2014 год | Учебное заведение | Городской Центр Дополнительного Профессионального образования | Специальность | Бухгалтер калькулятор |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Разговорный), Немецкий (Базовый) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готова к командировкам |
|