Повар

Имя

Дмитрий

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Теплый стан

Заработная плата

от 45 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

11 лет 10 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

42 года   (24 мая 1982)

Опыт работы

Период работы

август 2016 — август 2018   (2 года 1 месяц)

Должность

Шеф-повар

Компания

НОЧУ "СОШ "Феникс"

Обязанности

Обязанности согласно должностной инструкции шеф-повара (заведующего производством) школьной столовой.

Период работы

сентябрь 2009 — июнь 2014   (4 года 10 месяцев)

Должность

Повар производства

Компания

ЗАО Теремок-Инвест

Обязанности

Приготовление заготовок по заказу на производстве. Приготовление, в том числе:мойка и бланшировка продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, и салатов.

Контроль работы по уборке и санитарной обработке производственных помещений.

Осуществление комплектации блюд массового спроса.

Период работы

апрель 2006 — март 2007   (1 год)

Должность

Мерчандайзер

Компания

ЗАО Микояновский мясокомбинат

Обязанности

Выкладка товаров с соблюдением концепции поощряющими импульсивные покупки товаров.

Расчет необходимого и достаточного количества (баланса) товаров в местах продаж, обеспечение их наличия.

Контроль исполнения заказов.

Подготовка отчетов о результатах проделанной работы и о расходовании рекламных образцов товаров, рекламных элементов.

Период работы

август 2004 — март 2006   (1 год 8 месяцев)

Должность

Повар производства

Компания

ООО Осень-Н

Обязанности

Разделка, обваливание полу туш, приготовление мясных полуфабрикатов, фарша, с соблюдением санитарных и гигиенических норм.

Выкладка продукции на витрины согласно планограммы

Период работы

январь 2003 — май 2004   (1 год 5 месяцев)

Должность

Мерчандайзер, помощник менеджера

Компания

ООО Оптитрейд-С

Обязанности

Заказ продукции, прием поставки, нарезка, фасовка, выкладка продукции на витрины согласно планограммы, бракераж.

Период работы

июль 2000 — май 2001   (11 месяцев)

Должность

Повар производства

Компания

ЗАО Ресторан при М.А. Внуково

Обязанности

Стандартные обязанности повара

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2000 год

Учебное заведение

ПУ-174

Специальность

Повар

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый), Русский (Свободный)

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Трудолюбивый, ответственный, порядочный, исполнителен, аккуратен, коммуникабелен, желание обучаться новому.