Организация результативной работы заведения общественного питания; подбор и обучение персонала, в том числе составление графиков смен, контроль рабочего процесса и соблюдения требований заведения; контролирующая деятельность в отношении качества подаваемой еды; контроль за работой техники и оборудования; контроль соблюдения санитарных норм; урегулирование разногласий, в том числе между персоналом и клиентами заведения; оформление необходимой документации и отчетности; контроль работы кассиров и кассовой отчетности; работа с поставщиками: заключение договоров, заказ, получение, контроль качества, принимаемой продукции; обработка первичной документации 1С, Store house. | 