Администратор (помощник руководителя)

Имя

Ирина

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Москва, м. Митино

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график

Образование

Высшее

Опыт работы

4 года 8 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

31 год   (26 октября 1993)

Опыт работы

Период работы

январь 2018 — июнь 2018   (6 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

Изи паб

Обязанности

Подготовка заведения к открытию и закрытию ресторана, Встреча посетителей, Разделение обязанностей между сотрудниками и выдача им непосредственных указаний, Обучение сотрудников, Подбор персонала,

Составление отчетности и ведение документооборота ресторана и т.д.

Период работы

май 2017 — ноябрь 2017   (7 месяцев)

Должность

Официант

Компания

IL Патио

Обязанности

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.

Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа.

Прием заказов от клиента ресторана.

Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания

Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.

Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).

Осуществление руководства над помощником официанта.

Предоставление счета гостям.

Получение платы по счетам.

Период работы

октябрь 2016 — февраль 2017   (5 месяцев)

Должность

Бармен - кассир

Компания

IL Патио

Обязанности

Принимать заказы и проводить консультацию по напиткам; обслуживать посетителей, не покидая стойку бара, угощая их напитками, а также готовыми к приему блюдами; готовить алкогольные и безалкогольные напитки; производить расчет; сохранять в чистоте и порядке барную стойку и витрину с напитками; составление заявки на пополнение ассортимента; работа с кассовым аппаратом.

Период работы

октябрь 2015 — июнь 2016   (9 месяцев)

Должность

Менеджер ресторана

Компания

ООО Свежий ветер

Обязанности

Встреча посетителей;

поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;

управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);

работа с документацией, отчеты, инвентаризации;

разрешение конфликтных ситуаций.

организация и проведение банкетов;

выполнение служебных поручений руководителя.

Период работы

февраль 2015 — октябрь 2015   (9 месяцев)

Должность

Старший официант

Компания

ООО Свежий ветер

Обязанности

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.

Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа.

Прием заказов от клиента ресторана.

Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания

Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.

Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).

Осуществление руководства над помощником официанта.

Предоставление счета гостям.

Получение платы по счетам.

Период работы

август 2014 — февраль 2015   (7 месяцев)

Должность

Администратор ночного клуба

Компания

НК Дилижасн

Обязанности

Встреча посетителей;

поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале;

управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса);

работа с документацией, отчеты, инвентаризации;

разрешение конфликтных ситуаций.

организация и проведение банкетов;

выполнение служебных поручений руководителя.

учет кассы

Период работы

май 2014 — август 2014   (4 месяца)

Должность

Официант

Компания

ООО Свежий ветер

Обязанности

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.

Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа.

Прием заказов от клиента ресторана.

Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания

Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.

Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).

Осуществление руководства над помощником официанта.

Предоставление счета гостям.

Получение платы по счетам.

Период работы

сентябрь 2013 — май 2014   (9 месяцев)

Должность

Старший бармен

Компания

НК Дилижасн

Обязанности

Обеспечивать подготовку рабочего места для приема посетителей, выставляя на соответствующие полки барную продукцию;

пользоваться соответствующим барным оборудованием и инвентарем;

осуществлять приготовление коктейлей и напитков;

следить за чистотой барной стойки, столиков для посетителей, рабочего места;

быть вежливым и тактичным при общении с посетителями и клиентами;

пользоваться компьютерной программой кассового учета (особенно для бармена-кассира);

вести учет наличия продуктов и напитков, которые необходимы для бесперебойной работы бара, - если какие-либо продукты заканчиваются, то бармен составляет заявку и отдает ее кладовщику;

знать меню бара и цены на все его пункты;

выполнять указания директора.

Период работы

май 2013 — сентябрь 2013   (5 месяцев)

Должность

Официант

Компания

ООО Свежий ветер

Обязанности

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами

Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах.

Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям.

Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа.

Прием заказов от клиента ресторана.

Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания

Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента.

Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).

Осуществление руководства над помощником официанта.

Предоставление счета гостям.

Получение платы по счетам.

Образование

Образование

Высшее

Окончание

2015 год

Учебное заведение

МГУПИ

Специальность

Экономист-информатик

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Готова к командировкам