Отучившись на повара, получив диплом и отслужив в армии, пришел работать помощником повара.Примерно через год стал поваром.Еще через пару лет повысили до бригадира горячего цеха.Работал в различных столовых от 150 до 700 человек.Работал поваром горячего цеха, су-шефом.