Под контролем 21 ресторан. Организация текущих ремонтных работ и полный цикл строительства ресторанов. Взаимодействие с арендодателями, с собственником бизнеса (прямое подчинение), с контролирующими органами. Проведение тендеров для определения подрядчиков, создание успешной команды инженерной службы.
Период работы
июль 2008 — январь 2012 (3 года 6 месяцев)
Должность
Главный инженер сети ресторанов
Компания
ЗАО "Гастрономическая Академия Рожниковского"
Обязанности
Контроль функционирования всех коммунальных систем. Взаимодействие с сервисными компаниями. Планирование и проведение ремонтно-строительных работ. Выбор поставщиков и подрядных организаций.
Подготовка и проведение текущих ремонтов, переездов, организация рабочих мест. Ведение договоров. Взаимодействие с контролирующими органами. Учет и инвентаризация материальных средств. Организация и контроль устранения неполадок.