Шеф-повар
Резюме 1792450 · 15 июня 2018, 12:09 Имя | Александр | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Москва, м. Южная | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 26 лет 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 56 лет (20 ноября 1968) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2005 — по настоящее время (19 лет 7 месяцев) | Должность | Шеф-повар | Компания | Ресторан при гостинице | Обязанности | Руководство персоналом кухни . работа с поставщиками .работа с меню .технологическми картами .обслуживание банкетов и т д . |
| Период работы | ноябрь 2000 — июль 2003 (2 года 9 месяцев) | Должность | Шеф-пова | Компания | Ресторан Русское подворье | Обязанности | Руководство кухней ресторана . Работа с поставщиками .разработка меню .технологические карты . и т д . |
| Период работы | август 1997 — сентябрь 2000 (3 года 2 месяца) | Должность | Повар, начальник цеха | Компания | РАО Газпром | Обязанности | Руководство цехом и приготовление блюд |
| Период работы | август 1989 — август 1997 (8 лет 1 месяц) | Должность | Повар | Компания | Совинцентр | Обязанности | Согласно штатному расписанию, холодный, горячий цех и т д |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1987 год | Учебное заведение | СГПТУ-190 | Специальность | Повар-4 р |
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1995 год | Учебное заведение | Царицинский коледж | Специальность | Повар 6 р |
Дополнительная информация
| Иностранные языки | Английский (Базовый), Украинский (Разговорный) | Водительские права | Категория B | Командировки | Готов к командировкам | Курсы и тренинги | 2008 Повышение квалификации в СП курсы Прогрес |
|